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在发现店里竟然连着好几天的员工餐,都会剩下许多之后,经理找到了店长。
“店长,我发现最近咱们店的员工餐,浪费比较大。要不要我去和后厨那边说一声,让他们改善改善?”
店长一听,顿时点头道:“浪费可耻!节约光荣!”
“这件事情,你就负责跟进一下吧!”
经理想了一下,这才开口道:“店长,我跟进倒是可以跟进,就是厨师长那边,你得打声招呼啊!”
“要不然的话,我一个经理,说话他也不听啊!”
店长点头。“行!这件事情我知道了,厨师长那边我会和他打招呼的。”
“行了!我还有事,你去忙着吧!对了!吃饭的时候,不用等我了。”
看着匆匆离开的店长,经理总感觉他似乎是有什么事情在瞒着自己。
但是他不说,自己也不好打听。
当他找到后厨的厨师长,和对方说了这几天员工餐的浪费比较大之后。
厨师长当场就亮起了炒勺。
“你也不看看现在吃饭的员工数量有多少?每顿员工餐都是按照50个人的标准安排人做的,结果吃饭的就只有我们后厨的二十多个人,和十几个服务员。”
“你应该去问问前厅的那些人,她们为啥不吃员工餐?是我后厨做的菜不好吃了?还是她们在外面偷吃了?而不是来我后厨说这些。”
“前厅的人都不来吃饭,浪费不浪费,那是我能说的算吗?”
“反正我后厨的人,可都是顿顿在吃,而且没有浪费的。”
被厨师长这么一通训斥,经理也只得灰溜溜的离开了后厨。
仔细想了想,越想越不爽!
然后他就开始重点关注起前厅那些人的动向来。
后厨管不到,他还能让前厅的这些手下翻天了不成?
为了验证是不是她们偷吃了,他甚至还专门去办公室里面查看起监控来。
毕竟有的包间里面,客人因为喝酒,或者是点菜太多吃不完,会留下一些连一筷子都没有动过的菜品。
有些员工会在收拾台面的时候,将那些干净的菜品留下当做自己的员工餐,也是很正常的。
只是翻着翻着,他就发现了不得了的事情。
那些服务员,竟然在偷偷轮换着外出!
而且还都是在饭点时候。
“好啊!厨师长诚不欺我,她们果然是出去偷吃了!”
“女孩子喜欢吃一些小吃,我能够理解。但是在店里最忙的时候,竟然出去偷吃,这我就无法理解了啊!”
刚嘀咕完,他就直接跳了起来。
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